Эрик Айгнер - управляющий сетью заведений Eric’s New Family

20 июля 2007, 13:00

2 11

Находясь в Киеве, Айгнер не планировал заниматься развитием собственного бизнеса. Началось все с доставки пиццы в 1995 году.

Работая в офисе, арендованном в Доме профсоюзов на Майдане Независимости, немецкий предприниматель обратил внимание на достаточно большое помещение профсоюзной столовой. Купив печь для пиццы, начали заниматься доставкой пиццы по городу. Все это делалось за собственные средства. Позднее, было принято решение развивать дело. Когда появилась идея наладить производство полуфабрикатов, были привлечены партнеры. Так же, случайно, пришла и идея открыть первый бар сети Eric’s family.

В настоящий момент он уже занят развитием новой сети заведений с брэндом Eric's New Family.

«Занимаясь любым делом, помнить, что не все секреты успеха замкнуты на деньгах. Часто люди вкладывают большие деньги и ничего не получается. Фишка в атмосфере».

Ответы 94

Ася:

На сколько Вы азартны? Лотереи покупаете? Верите в акции и всякую такую тему?

Эрик Айгнер:

У меня есть два принципа в жизни: я никогда не курил и никогда не играю.

Анна:

У Вас есть любимое место в Киеве?

Эрик Айгнер:

Андреевский спуск, там есть заведение "Ольжин двор".

Зося:

Вам удалось попутешествовать по Украине? Где Вы побывали?

Эрик Айгнер:

Я был во всех больших городах и очень люблю Карпаты.

Ираклий:

Эрик, как быстро Вам удалось выучить язык и все ли обороты речи вам легко даются? Есть до сих пор непонятные моменты?

Эрик Айгнер:

Во-первых, я учил русский язык в школе. А когда мне было 17 лет, я познакомился с советскими офицерами и каждый час у них в кафе был гораздо полезнее, чем 10 уроков русского языка. Но, конечно, еще бывают непонятные моменты.

Ольга:

Когда вы приходите в гости в незнакомое место, Вы чувствуете какая там аура? Вот сейчас вам комфортно отвечать на вопросы?

Эрик Айгнер:

Ауру чувствую. Бывает, если прихожу в какое-то место и чувствую себя некомфортно, могу найти причину, чтобы уйти. А сейчас себя чувствую в своей тарелке. :))))

Елена:

скажите, а какие отношения складываются с властями Киева. Вам не препятствовали в открытии заведений, Вы работали при мэре Омельченко Сан Саныче, теперь - при Черновецком... есть разница? проблемы возникали, как вы их решаете?

Эрик Айгнер:

По-моему, при Сан Саныче было гораздо спокойнее. Сейчас вообще не понятно, куда идет течение. Придется приспосабливаться.

рома:

Эрик, какие у Вас ещё есть увлечения кроме ресторанно-клубного бизнеса?

Эрик Айгнер:

МОТОЦИКЛ.

таня:

Вы с кем-то из тусовки шоу-бизнеса общаетесь? есть ли среди этих людей те, которым вы можете доверять?

Эрик Айгнер:

Общаемся с ТНМК, Гайтаной, "Мандрами" и многими джазовыми музыкантами. В каком отношении доверять?

Тори:

вы были на концерте Джорджа Майкла?

Эрик Айгнер:

Я был на концерте в 1993 году в Дюссельдорфе. Для меня этого достаточно.

Марго:

Представьте, что вы катаетесь на горке в аквапарке и вдруг в процессе вашего полёта по спирали, вы останавливаетесь, а сзади летит со всей скорости дамочка килограмм под 120, что будете делать?

Эрик Айгнер:

Попытаюсь ее обнять и лететь вместе с ней.

Люба:

Во сколько лет вы стали мужчиной и где это было

Эрик Айгнер:

Мне было 17 лет, я работал вожатым в пионерском лагере. А научила меня медсестра, ей было 22 года, это было в ее кабинете.

Доктор:

Сколько вы можете максимально выпить пива за один вечер-ночь подряд?

Эрик Айгнер:

Я не очень много могу выпить пива. Мой рекорд - это 6 литров за вечер. Но, если виски, я могу соревноваться.

дамочка с собачкой:

в какой стране девушки самые красивые, кроме Украины?

Эрик Айгнер:

В Швеции.

Саня:

Сегодня группа "Соник" не приехала в клуб "Форсаж" из-за терроризма, как вы думаете, неужели в Украине всё так плохо?

Эрик Айгнер:

Я думаю, что это просто причина отказаться. Конечно, в Украине все нормально.

Петро:

вам нравится джазовая музыка или блюз?

Эрик Айгнер:

Я ее просто обожаю.

Шиншила:

Эрик, добрый день! Скажите, а какая главная идея будет у вашего следующего заведения, оно тоже будет иметь ключи?

Эрик Айгнер:

Нет. Следующая идея будет называться "Палата №6".

Илюха:

Что сложнее всего далось в русском языке? А вы пишете на русском?

Эрик Айгнер:

Сложнее всего дался слэнг. На русском пишу.

Ульяна:

Вы очень требовательный к своим сотрудникам? Как относитесь к опозданиям?

Эрик Айгнер:

В принципе, требовательный. К опозданиям отношусь отрицательно.

Илья:

Эрик, с чего начинается Ваше утро? Вы делаете зарядку?

Эрик Айгнер:

Утро начинается с холодного душа. Если поднятие бровей считать зарядкой, то да.

Тоха:

Вы предохраняетесь во время секса?

Эрик Айгнер:

Конечно.

Ольга:

Ваше отношение к сексуальным меньшинствам? У вас есть друзья среди людей нетрадиционной ориентации?

Эрик Айгнер:

В 1998 году, когда открылся бар на Льва Толстого, среди гостей было очень много геев. И, если я иногда хожу в гей-клуб, меня встречают как своего.

Илья:

Вы легко меняете обстановку или Вы консерватор? Вот в своей квартире Вы часто делаете ремонт или мебель переставляете?

Эрик Айгнер:

Поскольку я часто открываю новые заведения, дома уже ничего не хочется менять.

Нона:

Вас легко рассмешить? Вы часто смеетесь?

Эрик Айгнер:

Да, люблю смеяться. :))))

Варвара:

Вы легко влюбляетесь? В каком возрасте Вы первый раз влюбились? А с первого раза влюблялись? А на какие подвиги Вы готовы ради любимой?

Эрик Айгнер:

Я первый раз влюбился в 19 лет, это была любовь с первого взгляда. И до сих пор верю в любовь с первого взгляда. Если люблю, я готов на все.

таня:

вам не кажется что в ваших заведениях хоть и уютно, но слишком тесно и душно, подумайте о кондиционерах во всех залах

Эрик Айгнер:

На счет тесности, я, к сожалению, ничего не могу изменить. Но по поводу кондиционеров будем работать.

Даша:

Эрик, приоткройте тайну, что Вы подарите за лучший вопрос?

Эрик Айгнер:

Второй приз - это ужин с Эриком. А первый приз - ужин без Эрика.

Галина:

Вы умеете хранить тайны?

Эрик Айгнер:

Я знаком со многими гостями, которые мне рассказывают о своей жизни, и кроме меня этого никто не знает.

Изя:

На что вы обращаете первое внимание при знакомстве с новыми людьми?

Эрик Айгнер:

Насколько открытым является общение.

Илья:

У Вас есть талисманы, обереги?

Эрик Айгнер:

Своя принцесса - дочка, 9 лет.

Рита:

У Вас много друзей? А на родине у вас остались друзья? Вы поддерживаете с ними контакт? Они приезжают к вам в гости?

Эрик Айгнер:

У меня есть трое близких людей в Германии, которых я до сих пор называю друзьями, они все были в Украине.

Комментарии (2)

Получать комментарии к этой новости по email

символов 999

Гість 3 года назад
Эрик, скажите, по Вашему мнению какие основные критерии успешного паба? На что Вы обращаете внимание в первую очередь, создавая свои заведения?

Прокомментировать Мне нравится
_Мышаня 5 лет назад
Эрик, чем теперь занимаетесь? Давно ничего не слышно о новых заведениях...

Прокомментировать Мне нравится